Resepi Kengsom - Masakan Tradisional Thailand Yang Lazat

Resepi Kengsom - Masakan Tradisional Thailand Yang Lazat..

Resepi Kengsom - Masakan Tradisional Thailand Yang Lazat

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Kengsom - Masakan Tradisional Thailand Yang Lazat

Resepi Kengsom - Masakan Tradisional Thailand Yang Lazat ~

Kengsom adalah salah satu hidangan tradisional Thailand yang terkenal dengan rasa pedas dan masam yang unik. Ia merupakan campuran sempurna antara pelbagai jenis sayur-sayuran segar, daging atau seafood, dan rempah-rempah yang memberikan cita rasa yang menggugah selera. Jika anda gemar mencuba hidangan eksotik, berikut adalah resepi kengsom yang mudah dan sedap untuk anda cuba di rumah.

Bahan-bahan:

1. 300g daging ayam/udang/ayam kampung, dipotong kecil-kecil

2. 2 sudu besar minyak masak

3. 1 labu bawang besar, dipotong dadu

4. 3 ulas bawang putih, dicincang halus

5. 2 batang serai, dihancurkan

6. 2 inci halia, dihiris halus

7. 2 biji limau kasturi, diambil airnya

8. 2 sudu besar sos ikan

9. 1 sudu besar gula

10. 1/2 cawan air

11. 1 cawan sayur-sayuran seperti carrot, kobis, bunga kobis, dan kacang panjang, dipotong kecil-kecil

12. Garam dan serbuk lada secukup rasa

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak dalam kuali besar di atas api sederhana.

2. Tumis bawang besar, bawang putih, serai, dan halia sehingga harum.

3. Masukkan daging ayam/udang/ayam kampung, dan masak sehingga separuh masak.

4. Tambahkan air, sos ikan, air limau kasturi, dan gula. Masak sehingga daging/udang/ayam kampung empuk.

5. Masukkan sayur-sayuran, garam, dan serbuk lada. Kacau rata dan masak sehingga sayur-sayuran lembut tetapi masih sedikit renyah.

6. Angkat dan hidangkan kengsom panas dengan nasi putih.

Maklumat Pemakanan:

Sajian: 4 orang

Kalori: 250 kalori

Protein: 20g

Lemak: 10g

Karbohidrat: 20g

FAQs:

1. Apakah kengsom?

Kengsom adalah hidangan tradisional Thailand yang terkenal dengan rasa pedas dan masam. Ia merupakan campuran sempurna antara sayur-sayuran segar, daging atau seafood, dan rempah-rempah.

2. Bolehkah saya menggunakan daging lain selain ayam?

Tentu, anda boleh menggunakan daging ayam, udang, ayam kampung, atau daging lain yang anda suka.

3. Adakah resepi ini sesuai untuk vegetarian?

Ya, anda boleh menggantikan daging dengan tofu atau sayur-sayuran seperti cendawan dan taugeh untuk versi vegetarian.

4. Adakah kengsom ini pedas?

Kengsom biasanya mempunyai kepedasan yang sederhana. Namun, anda boleh menyesuaikan tahap kepedasan mengikut citarasa anda dengan menambah atau mengurangkan bilangan cili yang digunakan.

5. Adakah kengsom ini sesuai untuk kanak-kanak?

Jika kanak-kanak anda suka makanan pedas, anda boleh menyajikan kengsom kepada mereka. Namun, jika tidak, anda boleh mengurangkan penggunaan rempah-rempah pedas dalam resepi ini.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.