Resepi Udang Masak Buttermilk Ala Azie Kitchen

Resepi Udang Masak Buttermilk Ala Azie Kitchen..

Resepi Udang Masak Buttermilk Ala Azie Kitchen

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Udang Masak Buttermilk Ala Azie Kitchen

Resepi Udang Masak Buttermilk Ala Azie Kitchen ~

Buttermilk Udang yang Sedap dan Menyelerakan

Udang masak buttermilk merupakan hidangan yang begitu popular di Malaysia, dan ia menjadi kegemaran ramai. Dengan rasa yang kaya dan lemak yang sedap, hidangan ini pasti akan memuaskan selera anda. Jika anda ingin mencuba resepi yang mudah dan sedap ini, berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk menyediakan udang masak buttermilk ala Azie Kitchen.

Bahan-bahan:

Udang:

• 500g udang besar, dikupas dan dibuang kisaran
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• Garam secukup rasa
• Minyak untuk menggoreng

Buttermilk Sauce:

• 2 sudu besar mentega
• 2 ulas bawang putih, dicincang halus
• 1 biji bawang besar, dipotong dadu
• 1 sudu besar serbuk kari
• 1 sudu teh lada hitam
• 1 cawan susu segar
• 1 sudu besar sos cili
• Garam secukup rasa
• Daun ketumbar cincang untuk hiasan

Cara penyediaan:

Langkah 1: Marinasi Udang

1. Letakkan udang yang telah dikupas dalam satu bekas dan taburkan serbuk kunyit dan garam. Gaul rata supaya udang benar-benar diselaputi dengan bahan-bahan ini.

2. Biarkan udang marinasi selama 15 minit supaya rasa kunyit dan garam meresap ke dalam daging udang.

Langkah 2: Menggoreng Udang

1. Panaskan minyak dalam kuali yang dalam pada api sederhana.

2. Goreng udang yang telah dimarinasi sehingga kekuningan dan krispi. Angkat dan toskan minyak berlebihan pada tisu dapur.

Langkah 3: Membuat Buttermilk Sauce

1. Dalam kuali yang bersih, cairkan mentega pada api sederhana.

2. Tumis bawang putih dan bawang besar sehingga naik bau dan menjadi lembut.

3. Masukkan serbuk kari dan lada hitam. Gaul rata.

4. Tuangkan susu segar dan sos cili ke dalam kuali, dan masak hingga mendidih.

5. Bubuhkan garam secukup rasa. Kacau sebati dan biarkan sos mendidih selama 2-3 minit.

Langkah 4: Menyaji Hidangan

1. Masukkan udang yang telah digoreng ke dalam sos buttermilk yang telah dimasak.

2. Gaul rata supaya udang diselaputi dengan sos buttermilk.

3. Hidangkan udang masak buttermilk panas dengan nasi putih atau nasi tomato.

4. Hias dengan daun ketumbar cincang sebelum disajikan.

Informasi Nutrisi:

Sajian ini mengandungi nutrisi yang seimbang dan menyihatkan. Berikut adalah maklumat nutrisi untuk hidangan udang masak buttermilk ala Azie Kitchen (sajian bagi 4 orang):

• Kalori: 320 kalori
• Protein: 25g
• Karbohidrat: 10g
• Lemak: 20g
• Serat: 2g

Soalan Lazim:

1. Bolehkah saya menggunakan udang yang telah dikupas?

Tentu, anda boleh menggunakan udang yang telah dikupas. Pastikan untuk membersihkan udang dengan teliti dan membuang segala kisaran.

2. Bolehkah saya menambahkan sayur-sayuran dalam hidangan ini?

Tentu, anda boleh menambahkan sayur-sayuran seperti kacang panjang atau buncis untuk memberikan hidangan ini lebih banyak serat dan nutrien. Tambahkan sayur-sayuran ketika memasak buttermilk sauce.

3. Bolehkah saya menggunakan udang yang lebih kecil?

Ya, anda boleh menggunakan udang yang lebih kecil. Tetapi, pastikan untuk mengurangkan masa memasak agar udang tidak menjadi terlalu keras.

4. Bolehkah saya menggunakan susu tepung?

Ya, anda boleh menggunakan susu tepung sebagai pengganti susu segar. Tambahkan jumlah yang sama seperti yang tertera dalam resepi.

5. Adakah hidangan ini sesuai untuk kanak-kanak?

Tentu, hidangan ini sesuai untuk kanak-kanak. Namun, pastikan untuk mengurangkan kandungan serbuk kari dan sos cili jika anak anda tidak tahan pedas.

Bersemangatlah mencuba resepi udang masak buttermilk ala Azie Kitchen ini. Nikmati hidangan yang sedap dan lezat bersama keluarga dan rakan-rakan anda!

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.