Resipi Kurma Daging Tanpa Santan

Resipi Kurma Daging Tanpa Santan..

Resipi Kurma Daging Tanpa Santan

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resipi Kurma Daging Tanpa Santan

Resipi Kurma Daging Tanpa Santan ~

Ingredient:

• 500g daging lembu, dipotong kecil
• 1 biji bawang besar, dicincang halus
• 3 ulas bawang putih, dicincang halus
• 1 inci halia, diketuk
• 1 batang serai, diketuk
• 2 sudu besar rempah kurma
• 1 sudu kecil serbuk kari
• 1 sudu kecil serbuk jintan manis
• 1 sudu kecil serbuk ketumbar
• 1 sudu besar tomato puree
• 1 sudu besar minyak masak
• 300ml air
• Garam secukup rasa
• Gula secukup rasa
• Daun kari secukupnya
• Daun pudina secukupnya

Instructions:

Step 1: Menyiapkan Daging

Langkah pertama dalam menyediakan resipi kurma daging tanpa santan adalah dengan menyiapkan daging. Potong daging lembu kecil-kecil dan bersihkan dengan air mengalir. Seterusnya, toskan daging dengan kertas dapur. Pastikan daging dalam keadaan kering sebelum digunakan.

Step 2: Menumis Bahan-Bahan

Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih, halia, dan serai sehingga harum. Kemudian, tambahkan rempah kurma, serbuk kari, serbuk jintan manis, dan serbuk ketumbar. Kacau rata dan biarkan rempah-rempah itu garing.

Step 3: Memasak Daging

Masukkan daging ke dalam kuali dan kacau rata dengan rempah-rempah yang telah ditumis tadi. Pastikan daging terbalut dengan baik oleh rempah-rempah tersebut. Masak daging sehingga berubah warna dan kepingan daging menjadi lebih kecil.

Step 4: Menambahkan Tomato Puree dan Air

Tambahkan tomato puree ke dalam kuali dan kacau rata dengan daging. Kemudian, tuangkan air ke dalam kuali dan aduk sehingga semua bahan tercampur sebati. Biarkan resipi ini mendidih dengan api sederhana.

Step 5: Memasak dengan Api Kecil

Tutup kuali dan masak dengan api kecil selama kira-kira 1 jam atau sehingga daging menjadi lembut. Pastikan juga air dalam kuali tidak kering. Jika perlu, tambahkan sedikit air jika air dalam kuali sudah hampir kering.

Step 6: Menambahkan Garam dan Gula

Setelah daging menjadi lembut, tambahkan garam dan gula secukup rasa ke dalam kuali. Kacau rata dan biarkan resipi ini mendidih lagi selama beberapa minit.

Step 7: Menambahkan Daun Kari dan Daun Pudina

Tambahkan daun kari dan daun pudina ke dalam kuali. Kacau rata dan biarkan resipi ini masak dengan api kecil selama beberapa minit lagi. Pastikan daun kari dan daun pudina tercampur rata dengan daging dan rempah-rempah.

Step 8: Sedia untuk Disajikan

Resipi kurma daging tanpa santan sudah siap untuk disajikan. Hidangkan dengan nasi panas atau roti canai. Nikmati resipi ini bersama keluarga dan teman-teman terdekat.

Nutrition:

Satu hidangan kurma daging tanpa santan mengandungi kira-kira 350 kalori, 25g protein, 10g lemak, dan 40g karbohidrat. Ini adalah anggaran kasar dan jumlah nutrisi mungkin berbeza bergantung kepada saiz hidangan dan bahan yang digunakan.

FAQs:

1. Bolehkah sayuran ditambah dalam resipi ini?

Tentu! Anda boleh menambahkan sayuran seperti kentang, kacang polong, atau lobak merah untuk memberikan variasi pada resipi kurma daging tanpa santan ini.

2. Berapa lama daging perlu dimasak?

Daging perlu dimasak selama kira-kira 1 jam atau sehingga daging menjadi lembut. Jika daging masih keras, anda boleh tambahkan masa memasak mengikut keperluan.

3. Bolehkah rempah kurma digantikan dengan rempah lain?

Ya, anda boleh menggantikan rempah kurma dengan rempah lain seperti serbuk kari atau serbuk kari daging untuk memberikan citarasa yang berbeza.

4. Berapa ramai orang yang boleh disajikan dengan resipi ini?

Resipi ini boleh disajikan kepada kira-kira 4 hingga 6 orang bergantung kepada saiz hidangan dan selera masing-masing.

5. Bolehkah daging ayam digunakan sebagai pengganti daging lembu?

Tentu! Anda boleh menggunakan daging ayam sebagai pengganti daging lembu dalam resipi ini. Waktu memasak mungkin berbeza mengikut jenis daging yang digunakan.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.