Resepi Sotong Stim Limau Ala Thai

Resepi Sotong Stim Limau Ala Thai..

Resepi Sotong Stim Limau Ala Thai

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Sotong Stim Limau Ala Thai

Resepi Sotong Stim Limau Ala Thai ~

Bahan-Bahan:

1. 500g sotong, bersihkan dan belah dua 2. 2 batang serai, ketuk untuk pecah serat 3. 3 ulas bawang putih, hiris halus 4. 2 ulas bawang merah, hiris halus 5. 1 helai daun limau purut, dipotong halus 6. 2 sudu besar sos tiram 7. 1 sudu besar sos ikan 8. 1 sudu besar kicap cair 9. 1 sudu besar serbuk kari 10. 1 sudu teh serbuk kunyit 11. 1 sudu teh serbuk lada hitam 12. 1 sudu teh gula 13. 1 biji limau nipis, perah airnya 14. 1 cawan air 15. Minyak masak secukupnya untuk menumis 16. Garam secukup rasa

Cara-Cara:

Langkah 1: Menyediakan Bahan

1. Bersihkan dan belah dua sotong. Buang bagian dalamnya dan cuci bersih. 2. Ketuk batang serai untuk pecah serat dan potong halus daun limau purut. 3. Hiris halus bawang putih dan bawang merah. 4. Perah air limau nipis dan ambil airnya.

Langkah 2: Menumis Bahan

1. Panaskan minyak dalam kuali. 2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. 3. Masukkan serai dan daun limau purut. Tumis sebentar. 4. Masukkan serbuk kunyit, serbuk kari, dan serbuk lada hitam. Gaul rata. 5. Masukkan sotong dan kacau sebati dengan bahan-bahan lain. 6. Tambahkan sos tiram, sos ikan, kicap cair, dan gula. Kacau sebati. 7. Tuangkan air dan biarkan mendidih. 8. Tutup kuali dan biarkan sotong masak selama 5-7 minit atau sehingga sotong empuk.

Langkah 3: Hidangan

1. Setelah sotong masak, angkat dan hidangkan panas. 2. Taburkan air limau nipis yang telah diperah sebelum memakan hidangan. 3. Sajikan dengan nasi panas atau pulut.

Informasi Pemakanan:

- Kandungan kalori: 200 kalori - Kandungan lemak: 5g - Kandungan protein: 20g - Kandungan karbohidrat: 15g - Kandungan serat: 2g

FAQs:

1. Bolehkah menggunakan sotong beku?

Ya, anda boleh menggunakan sotong beku untuk resipi ini. Pastikan sotong telah dicairkan dan dikeringkan sebelum digunakan.

2. Bolehkah mengganti serbuk kunyit dengan kunyit segar?

Tentu, anda boleh mengganti serbuk kunyit dengan kunyit segar yang telah diparut. Pastikan untuk menambahkannya setelah tumisan bawang putih dan bawang merah.

3. Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak sotong ini?

Masa memasak sotong ini adalah kira-kira 5-7 minit atau sehingga sotong menjadi empuk. Pastikan untuk tidak memasak terlalu lama agar sotong tidak menjadi liat.

4. Adakah resipi ini pedas?

Resipi ini tidak terlalu pedas, tetapi anda boleh menambahkan lebih banyak serbuk lada hitam atau serbuk cili jika anda suka makanan yang pedas.

5. Bolehkah menyimpan sotong ini dalam peti sejuk?

Ya, anda boleh menyimpan sotong ini dalam peti sejuk selama 1-2 hari. Pastikan untuk memanaskannya semula sebelum dihidangkan.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.