Resepi Kari Ikan Pari

Resepi Kari Ikan Pari..

Resepi Kari Ikan Pari

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Kari Ikan Pari

Resepi Kari Ikan Pari ~

Bahan-bahan:

- 2 ekor ikan pari bersaiz sederhana

- 1 biji bawang besar, dihiris halus

- 3 ulas bawang putih, dihiris halus

- 1 inci halia, dihiris halus

- 2 batang serai, diketuk

- 2 sudu besar rempah kari

- 1 sudu besar serbuk cili

- 1 sudu teh jintan manis

- 1 sudu teh serbuk kunyit

- 1 sudu teh serbuk cengkih

- 2 helai daun limau purut

- 1 kotak santan pekat

- Air secukupnya

- Garam secukup rasa

- Minyak untuk menumis

Cara Penyediaan:

1. Bersihkan ikan pari dan potong menjadi beberapa bahagian. Lumurkan sedikit garam pada ikan dan biarkan selama 10 minit. Kemudian, bilas ikan dengan air bersih untuk menghilangkan bau amis.

2. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan goreng ikan pari sehingga keperangan. Angkat dan toskan minyak berlebihan. Sisihkan.

3. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, bawang putih, halia, dan serai sehingga wangi.

4. Masukkan rempah kari, serbuk cili, jintan manis, serbuk kunyit, serbuk cengkih, dan daun limau purut. Gaul rata dan biarkan rempah masak hingga pecah minyak.

5. Tuangkan santan pekat ke dalam kuali dan kacau rata dengan rempah. Biarkan sebentar sehingga kuah kari mendidih.

6. Tambahkan air secukupnya, garam, dan kari ikan pari yang telah digoreng tadi. Biarkan kuah mendidih dan kental.

7. Rasa dan tambahkan garam jika perlu. Kacau rata dan biarkan ikan pari masak dalam kuah kari selama beberapa minit.

8. Angkat dan hidangkan kari ikan pari dengan nasi panas.

Informasi Nutrisi:

Sajian: 4 hidangan

Kalori: 248 kalori

Protein: 16g

Lemak: 18g

Karbohidrat: 4g

Serat: 1g

Kesimpulan:

Resepi kari ikan pari adalah hidangan yang lazat dan menyelerakan. Ikan pari yang digoreng dengan rempah kari yang kaya memberikan rasa yang lezat dan berbaloi. Hidangkan dengan nasi panas untuk menikmati hidangan ini dengan sepenuhnya.

Soalan Lazim:

1. Bolehkah saya menggunakan ikan pari beku?

Tentu saja! Anda boleh menggunakan ikan pari beku untuk resepi ini. Pastikan ikan beku itu sudah dicairkan dan dikeringkan sebelum digunakan.

2. Apa yang boleh saya gantikan dengan santan pekat?

Jika anda tidak mempunyai santan pekat, anda boleh menggunakan santan cair dan memasaknya hingga pekat.

3. Adakah resepi ini pedas?

Resepi ini mempunyai sedikit kepedasan dengan tambahan serbuk cili. Jika anda tidak suka makanan pedas, anda boleh mengurangkan jumlah serbuk cili atau menghilangkannya sepenuhnya.

4. Dapatkah saya menambah sayur-sayuran ke dalam kari ini?

Tentu saja! Anda boleh menambah sayur-sayuran seperti kacang panjang atau terung ke dalam kari ini untuk memberikan lebih banyak rasa dan nutrien.

5. Berapa lama saya perlu memasak ikan pari dalam kuah kari?

Anda perlu memasak ikan pari dalam kuah kari selama kira-kira 5-7 minit atau sehingga ikan pari masak sepenuhnya. Pastikan ikan pari cukup masak sebelum dihidangkan.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.