Resepi Kangkung Goreng Belacan Ala Thai

Resepi Kangkung Goreng Belacan Ala Thai..

Resepi Kangkung Goreng Belacan Ala Thai

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Kangkung Goreng Belacan Ala Thai

Resepi Kangkung Goreng Belacan Ala Thai ~

Kangkung goreng belacan ala Thai adalah salah satu hidangan yang sangat popular di Malaysia. Hidangan ini sangat mudah untuk disediakan dan mempunyai cita rasa yang unik dan lazat. Dalam resepi ini, kangkung diolah dengan menggunakan belacan, bahan yang memberikan hidangan ini rasa yang pedas dan sedap. Ikuti langkah-langkah di bawah untuk menyediakan hidangan kangkung goreng belacan ala Thai yang sedap dan memuaskan.

Bahan-bahan:

• 300g kangkung, dipotong kasar
• 2 ulas bawang putih, dicincang halus
• 1 biji cili kering, dikisar
• 1 sudu besar belacan, dibakar dan dikisar
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu teh gula
• 1 sudu teh serbuk lada hitam
• Garam secukup rasa
• Minyak untuk menggoreng

Cara-cara:

Langkah 1: Menyediakan kangkung

Bersihkan kangkung dengan air mengalir dan potong kasar. Pastikan kangkung telah dikeringkan sebelum digunakan.

Langkah 2: Menyiapkan belacan

Belacan perlu dibakar sebentar untuk memperoleh rasa yang lebih sedap. Bakar belacan di atas api sederhana sehingga naik bau harum. Kemudian, tumbuk belacan yang telah dibakar hingga menjadi serbuk halus.

Langkah 3: Menggoreng kangkung

1. Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana. 2. Tumis bawang putih dan cili kering sehingga naik bau harum. 3. Masukkan belacan yang telah dihaluskan dan kacau rata. 4. Masukkan kangkung dan kacau sebati dengan bahan-bahan lain. 5. Tambahkan sos tiram, gula, serbuk lada hitam, dan garam secukup rasa. 6. Teruskan menggoreng hingga kangkung layu dan bahan-bahan sebati dengan baik.

Langkah 4: Sajikan

Angkat kangkung goreng belacan dari kuali dan hidangkan di dalam pinggan. Hidangan ini sesuai dimakan sebagai lauk pendamping dengan nasi panas.

Informasi Nutrisi:

*% nilai harian berdasarkan diet 2000 kkal.

• Kalori: 100kcal
• Protein: 5g
• Lemak: 7g
• Karbohidrat: 3g
• Serat: 2g
• Vitamin A: 50%
• Vitamin C: 20%
• Kalsium: 10%
• Zat Besi: 15%

Kesimpulan:

Kangkung goreng belacan ala Thai adalah hidangan yang mudah dan sedap untuk disediakan di rumah. Hidangan ini mempunyai cita rasa yang unik dan memuaskan, dengan kombinasi pedas dan sedap dari belacan dan kangkung. Selain itu, kangkung juga mengandungi banyak nutrisi yang baik untuk kesihatan. Jadi, jangan ragu untuk mencuba resepi kangkung goreng belacan ala Thai ini di rumah.

Pertanyaan yang Sering Ditanya:

1. Bolehkah saya menggunakan kangkung yang telah dikupas?

Ya, anda boleh menggunakan kangkung yang telah dikupas jika lebih mudah. Namun, pastikan kangkung telah dicuci bersih sebelum digunakan.

2. Adakah hidangan ini pedas?

Hidangan ini mempunyai rasa pedas yang sedikit disebabkan oleh cili kering. Jika anda tidak suka makanan pedas, anda boleh mengurangkan jumlah cili kering yang digunakan.

3. Bolehkah saya menggunakan sos tiram yang lain?

Tentu, anda boleh menggantikan sos tiram dengan sos lain seperti sos ikan atau sos tiram vegetarian. Namun, perhatikan bahawa rasa hidangan mungkin berbeza sedikit.

4. Apakah hidangan yang sesuai dimakan dengan kangkung goreng belacan ala Thai?

Kangkung goreng belacan ala Thai sesuai dimakan sebagai hidangan lauk pendamping dengan nasi panas. Anda juga boleh menyajikannya dengan mi kuning atau bihun goreng.

5. Bolehkah saya menyimpan kangkung goreng belacan ini?

Ya, anda boleh menyimpan kangkung goreng belacan ini dalam peti sejuk selama 1-2 hari. Pastikan hidangan telah sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

6. Bolehkah saya menggunakan kangkung beku?

Ya, anda boleh menggunakan kangkung beku jika tidak dapat mendapatkan kangkung segar. Pastikan kangkung telah dicairkan dan dikeringkan sebelum digunakan.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.