Ketam Buttermilk: Resepi Mudah Dan Sedap

Ketam Buttermilk: Resepi Mudah Dan Sedap..

Ketam Buttermilk: Resepi Mudah Dan Sedap

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Ketam Buttermilk: Resepi Mudah Dan Sedap

Ketam Buttermilk: Resepi Mudah Dan Sedap ~

Siapa yang tidak suka makanan laut? Salah satu hidangan yang sangat popular di Malaysia adalah ketam buttermilk. Ketam yang dimasak dengan sos buttermilk yang pekat dan kaya ini akan memukau lidah anda. Jadi, jika anda ingin mencuba hidangan yang luar biasa ini di rumah, berikut adalah resepi mudah dan sedap untuk Ketam Buttermilk.

1. Bahan-bahan:

Untuk Ketam:

- 500g ketam segar

- 2 ulas bawang putih, cincang halus

- 1 inci halia, cincang halus

- 2 batang daun bawang, cincang

- 1 biji cili merah besar, cincang

- 1 sudu teh serbuk lada hitam

- Garam secukup rasa

- Minyak untuk menumis

Untuk Sos Buttermilk:

- 2 sudu besar mentega

- 2 ulas bawang putih, cincang halus

- 1 biji bawang besar, dipotong julienne

- 1 cawan susu segar

- 1/2 cawan krim masam

- 1 sudu teh serbuk lada sulah

- Garam secukup rasa

2. Arahan:

1. Bersihkan ketam dengan baik dan cuci bersih. Rebus ketam dalam air garam selama 5 minit sehingga ketam berubah menjadi merah keperangan. Angkat dan toskan.

2. Dalam kuali, panaskan minyak dan tumis bawang putih dan halia sehingga harum. Kemudian, masukkan daun bawang dan cili merah. Tumis sehingga sayur-sayuran layu.

3. Masukkan ketam rebus ke dalam kuali dan gaul rata dengan bahan-bahan yang telah ditumis. Tambahkan serbuk lada hitam dan garam secukup rasa. Goreng ketam sehingga rata dan masak. Angkat dan ketepikan.

4. Dalam kuali yang bersih, cairkan mentega dan tumis bawang putih sehingga harum. Masukkan bawang besar yang telah dipotong julienne dan tumis sehingga layu.

5. Tuangkan susu segar ke dalam kuali dan biarkan mendidih. Kemudian, masukkan krim masam dan serbuk lada sulah. Gaul rata dan masak sehingga sos thickened.

6. Masukkan ketam yang telah digoreng tadi ke dalam sos dan gaul rata. Pastikan ketam ditutup dengan sos buttermilk yang pekat.

3. Nutrisi:

Untuk 1 hidangan Ketam Buttermilk (sajian 4 orang), nutrisi adalah seperti berikut:

- Kalori: 320kcal

- Lemak: 20g

- Karbohidrat: 15g

- Protein: 25g

Jadi, sedia untuk mencuba resepi Ketam Buttermilk yang mudah dan sedap ini di dapur anda? Hidangan ini pasti akan memenangi hati semua orang di meja makan.

FAQs:

1. Bolehkah saya menggunakan ketam beku untuk resepi ini?

Ya, anda boleh menggunakan ketam beku jika ketam segar tidak tersedia. Pastikan anda mengikuti arahan untuk merebus ketam beku sebelum menggorengnya.

2. Apa yang boleh saya gunakan sebagai ganti serbuk lada sulah?

Jika anda tidak mempunyai serbuk lada sulah, anda boleh menggunakan serbuk lada hitam biasa sebagai gantinya.

3. Bolehkah saya menambahkan sayur-sayuran lain ke dalam hidangan ini?

Tentu saja! Anda boleh menambahkan sayur-sayuran seperti paprika merah atau kacang panjang untuk memberikan lebih banyak tekstur dan rasa kepada hidangan ini.

4. Adakah saya perlu menggunakan krim masam untuk sos buttermilk?

Ya, krim masam memberikan kekayaan dan keasaman kepada sos buttermilk. Jika anda tidak mempunyai krim masam, anda boleh menggunakan yogurt biasa sebagai gantinya.

5. Bolehkah saya menggoreng ketam dengan cara yang lain?

Tentu saja! Anda boleh menggoreng ketam dengan cara yang lain seperti ketam goreng tepung atau ketam masak lemak cili padi. Tetapi, ketam buttermilk adalah salah satu yang paling popular dan lazat.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.