Resepi Siakap Sweet Sour
Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.
Resepi Siakap Sweet SourResepi Siakap Sweet Sour ~
Siakap sweet sour adalah salah satu hidangan yang sangat popular di Malaysia. Ia merupakan hidangan yang mudah disediakan dan mempunyai rasa yang unik dan menyelerakan. Dalam artikel ini, kami akan berkongsi dengan anda resepi siakap sweet sour yang sedap dan mudah untuk anda cuba di rumah.
Ingredient
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan siakap sweet sour:
1. Siakap
- 1 ekor siakap, dibersihkan
- Garam secukup rasa
- Serbuk lada secukup rasa
- Tepung jagung secukupnya
2. Bahan untuk sos sweet sour
- 1 biji bawang besar, dipotong dadu
- 1 biji bawang putih, dicincang halus
- 1 biji lobak merah, dipotong julienne
- 1 biji timun, dipotong julienne
- 1 biji tomato, dipotong dadu
- 1 biji cili merah, dipotong serong
- 1 biji cili hijau, dipotong serong
- 1/2 cawan sos tomato
- 1/4 cawan sos cili
- 1/4 cawan sos oyster
- 2 sudu besar sos Worcestershire
- 2 sudu besar sos cili Thai
- 2 sudu besar sos ikan
- 2 sudu besar gula
- 2 sudu besar cuka
- Air secukupnya
Instructions
Berikut adalah langkah-langkah untuk menyediakan siakap sweet sour:
1. Persiapan Siakap
- Bersihkan siakap dengan baik dan lumurkan garam dan serbuk lada ke atas ikan.
- Perap siakap selama 10 minit untuk memastikan perisa meresap ke dalam daging ikan.
- Taburkan tepung jagung ke atas siakap dan ratakan sehingga keseluruhan ikan tertutup dengan rata.
2. Menyediakan Sos Sweet Sour
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bawang besar dan bawang putih sehingga harum.
- Masukkan lobak merah, timun, tomato, cili merah, dan cili hijau ke dalam kuali dan kacau sehingga sayur-sayuran layu.
- Tambahkan sos tomato, sos cili, sos oyster, sos Worcestershire, sos cili Thai, gula, cuka, dan air ke dalam kuali.
- Biarkan sos mendidih dan biarkan mendidih sehingga sayur-sayuran menjadi lembut.
3. Memasak Siakap
- Panaskan minyak dalam kuali dan goreng siakap sehingga keemasan dan rangup.
- Angkat siakap dari kuali dan toskan minyak berlebihan pada kertas dapur.
- Letakkan siakap dalam pinggan dan tuangkan sos sweet sour di atasnya.
Nutrition
Berikut adalah maklumat pemakanan bagi hidangan siakap sweet sour:
- Kalori: 250 kalori
- Protein: 20 gram
- Lemak: 10 gram
- Karbohidrat: 15 gram
Conclusion
Resepi siakap sweet sour adalah hidangan yang sedap dan mudah untuk disediakan di rumah. Ia mempunyai kombinasi rasa manis, masam, dan pedas yang unik dan menyelerakan. Anda boleh mencuba resepi ini untuk menjamu selera keluarga anda. Selamat mencuba!
FAQs
1. Bolehkah saya menggunakan jenis ikan lain untuk hidangan sweet sour?
Ya, anda boleh menggunakan jenis ikan lain seperti kerapu atau tenggiri jika tidak mempunyai siakap.
2. Adakah saya perlu menggunakan semua jenis sos yang disenaraikan?
Tidak, anda boleh menggantikan sos yang tidak ada dengan sos lain yang anda suka.
3. Berapa lama saya perlu memasak sayur-sayuran dalam sos?
Anda perlu memasak sayur-sayuran sehingga lembut tetapi masih mempunyai sedikit kekerasan.
4. Bolehkah saya menambahkan sayur-sayuran lain dalam hidangan ini?
Tentu, anda boleh menambahkan sayur-sayuran seperti kacang panjang atau kobis ke dalam hidangan ini mengikut citarasa anda.
5. Adakah hidangan ini sesuai untuk kanak-kanak?
Ya, hidangan ini sesuai untuk kanak-kanak. Namun, jika anak anda tidak suka makanan pedas, anda boleh mengurangkan atau tidak menambahkan cili merah dan cili hijau.
Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.