Resepi Udang Masak Merah Telur

Resepi Udang Masak Merah Telur..

Resepi Udang Masak Merah Telur

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resepi Udang Masak Merah Telur

Resepi Udang Masak Merah Telur ~

Udang masak merah telur adalah salah satu hidangan yang sangat popular dalam masakan Malaysia. Kombinasi rasa pedas dan manis dari sos merah yang kaya dengan kelembutan udang serta kekriman telur, menjadikan hidangan ini sangat menggugah selera. Berikut ini adalah resepi mudah dan sedap untuk anda cuba di rumah.

Ingredient:

• 500 gram udang, dikupas dan dibuang kepala
• 2 biji telur, dikocok lepas
• 3 ulas bawang putih, ditumbuk halus
• 1 inci halia, ditumbuk halus
• 1 labu bawang besar, dihiris
• 4 biji cili merah, dihiris
• 2 sudu besar sos cili
• 2 sudu besar sos tomato
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu teh gula
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• Garam secukup rasa
• Air secukupnya
• Minyak masak

Instructions:

1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih serta halia sehingga wangi.
2. Masukkan bawang besar dan cili merah, dan tumis sehingga layu.
3. Tambahkan sos cili, sos tomato, sos tiram, gula, serbuk kunyit, dan garam. Gaul ratakan bahan-bahan tersebut.
4. Perlahan-lahan masukkan udang dan masak sehingga udang berubah warna menjadi merah jambu.
5. Tuangkan air secukupnya dan biarkan udang masak dalam sos selama beberapa minit.
6. Tuangkan telur kocok ke dalam kuali dan kacau perlahan sehingga telur masak dan menyelap ke dalam sos.
7. Rasa dan tambahkan garam jika perlu.
8. Angkat dari kuali dan hidangkan dengan nasi panas.

Nutrition:

Resepi ini menghasilkan hidangan udang masak merah telur yang kaya dengan nutrisi. Udang kaya dengan protein dan rendah kalori, sementara telur mengandungi zat besi, vitamin B12, dan protein yang tinggi. Hidangan ini juga mengandungi serat, vitamin C, dan vitamin A dari bawang besar dan cili merah. Ia adalah hidangan yang memenuhi keperluan nutrisi harian anda.

FAQs:

1. Apakah alternatif untuk udang?

Jika anda tidak suka udang atau alergi kepada makanan laut, anda boleh menggantikannya dengan daging ayam atau daging lembu. Pastikan untuk memasaknya sehingga benar-benar masak.

2. Bolehkah saya menggunakan sos cili yang lebih pedas?

Tentu, anda boleh menambah lebih banyak cili atau menggunakan sos cili yang lebih pedas jika anda suka makanan yang pedas. Sesuaikan dengan tahap kepedasan yang anda mahukan.

3. Adakah saya perlu menggunakan serbuk kunyit?

Serbuk kunyit memberikan warna kuning yang kaya kepada hidangan dan memberikan sedikit rasa yang unik. Tetapi jika anda tidak mempunyai serbuk kunyit, anda boleh menggantikannya dengan kunyit segar yang ditumbuk halus.

4. Bolehkah saya menyimpan sisa hidangan ini?

Tentu, anda boleh menyimpan sisa hidangan ini dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Pastikan untuk menyimpannya dalam bekas kedap udara untuk menjaga kesegaran dan kualiti hidangan.

5. Apakah hidangan yang sesuai untuk disajikan dengan udang masak merah telur ini?

Udang masak merah telur biasanya disajikan dengan nasi panas, tetapi ia juga enak apabila dimakan dengan mee kuning atau mi hoon goreng. Anda juga boleh menambahkan sayur-sayuran seperti kacang panjang atau kobis untuk hidangan yang lebih lengkap.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.