Resipi Ikan Kerisi Bakar Sumbat

Resipi Ikan Kerisi Bakar Sumbat..

Resipi Ikan Kerisi Bakar Sumbat

Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.

Resipi Ikan Kerisi Bakar Sumbat

Resipi Ikan Kerisi Bakar Sumbat ~

Bahan-Bahan:

- 2 ekor ikan kerisi, dibersihkan dan ditoskan
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- 1 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
- 1 biji limau kasturi, perah airnya
- 3 ulas bawang putih, ditumbuk halus
- 3 ulas bawang merah, ditumbuk halus
- 2 cm halia, ditumbuk halus
- 2 batang serai, dihiris halus
- 1 sudu besar minyak masak
- Daun pisang secukupnya untuk membungkus
- Tusuk gigi secukupnya

Cara Memasak:

1. Pertama, ambil ikan kerisi yang telah dibersihkan dan toskan.
2. Kemudian, campurkan serbuk kunyit, garam, serbuk lada hitam, air limau kasturi, bawang putih, bawang merah, halia, dan serai dalam sebuah mangkuk kecil. Gaul rata.
3. Gosokkan campuran rempah tersebut ke seluruh permukaan ikan kerisi sehingga meresap dengan baik. Biarkan selama 30 minit.
4. Sementara itu, panaskan minyak dalam kuali besar atau penggorengan.
5. Bungkus ikan kerisi dengan daun pisang dan tusuk dengan tusuk gigi supaya tidak terbuka ketika dibakar.
6. Bakar ikan kerisi di atas bara api yang sederhana selama 5-7 minit setiap belah, atau sehingga ikan masak dan berkulit keemasan.
7. Angkat ikan kerisi bakar sumbat dari atas bara api dan hidangkan dengan nasi panas.

Informasi Nutrisi:

- Kalori: 150 kkal
- Lemak: 5g
- Protein: 20g
- Karbohidrat: 8g
- Serat: 2g

Kesimpulan:

Ikan Kerisi Bakar Sumbat adalah hidangan yang popular di Malaysia. Rempah-rempah yang digunakan dalam resipi ini memberikan cita rasa yang kaya dan menggugah selera. Ikan kerisi yang dibakar dengan sempurna dan disumbat dengan rempah yang dihasilkan dari campuran kunyit, bawang putih, bawang merah, halia, dan serai memberikan rasa yang lezat dan aroma yang harum. Hidangan ini sesuai disajikan dengan nasi panas dan sambal belacan yang pedas. Cuba resipi ini di rumah dan nikmati hidangan laut yang sedap dan menyelerakan!

Soalan Lazim:

1. Bolehkah saya menggunakan ikan lain untuk resipi ini?

Tentu! Anda boleh menggantikan ikan kerisi dengan ikan lain yang anda suka seperti ikan kembung atau ikan pari.

2. Bolehkah saya menggunakan pemanggang elektrik?

Ya, anda boleh menggunakan pemanggang elektrik jika anda tidak mempunyai akses kepada bara api.

3. Perlukah saya menambahkan bahan lain?

Anda boleh menambahkan bahan lain seperti daun limau purut atau daun kunyit untuk memberikan aroma yang lebih harum kepada hidangan.

4. Berapa lama ikan perlu direndam dalam rempah?

Anda boleh merendam ikan dalam rempah selama sekurang-kurangnya 30 minit untuk memastikan rempah meresap ke dalam ikan dengan baik.

5. Bolehkah saya menyimpan sisa rempah?

Tidak digalakkan untuk menyimpan sisa rempah, sebaiknya buat rempah baru setiap kali anda ingin menyediakan hidangan ini untuk menjaga kesegaran dan cita rasa yang terbaik.

Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.