Cara Membuat Bengkang Tepung Beras Yang Lezat Dan Lembut
Cara Membuat Bengkang Tepung Beras Yang Lezat Dan Lembut..
Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.
Cara Membuat Bengkang Tepung Beras Yang Lezat Dan LembutCara Membuat Bengkang Tepung Beras Yang Lezat Dan Lembut ~
Siapa yang tidak suka dengan bengkang tepung beras? Kue tradisional yang terbuat dari tepung beras ini memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang manis. Bengkang tepung beras juga bisa menjadi pilihan yang tepat untuk sarapan atau camilan di tengah hari. Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah resep lengkapnya.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung beras
- 150 gram gula pasir
- 200 ml santan kental
- 2 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- Daun pandan secukupnya (opsional)
Langkah-langkah:
1. Campurkan Tepung Beras dan Gula Pasir
Pertama-tama, campurkan tepung beras dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk rata agar gula terdistribusi merata dalam tepung beras.
2. Tambahkan Telur dan Santan Kental
Selanjutnya, pecahkan telur ke dalam wadah dengan campuran tepung beras dan gula pasir. Tambahkan juga santan kental dan aduk semua bahan hingga tercampur sempurna.
3. Masukkan Baking Powder dan Garam
Setelah itu, tambahkan baking powder dan garam ke dalam adonan. Baking powder akan membantu mengembangkan adonan dan membuat bengkang lebih lembut.
4. Tambahkan Daun Pandan (Opsional)
Jika Anda ingin memberikan aroma dan rasa yang lebih khas pada bengkang tepung beras, Anda bisa menambahkan daun pandan yang telah diiris halus ke dalam adonan.
5. Aduk Rata dan Diamkan
Aduk semua bahan hingga tercampur rata, pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa. Setelah itu, diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit agar tepung beras dapat mengembang dengan baik.
6. Panaskan Loyang dan Tuang Adonan
Panaskan loyang dengan sedikit minyak atau mentega. Setelah loyang panas, tuang adonan bengkang tepung beras ke dalam loyang dengan takaran yang sesuai. Pastikan permukaan adonan merata.
7. Panggang dalam Oven
Setelah adonan bengkang tepung beras dituang ke dalam loyang, panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat Celsius selama sekitar 30-40 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
8. Dinginkan dan Sajikan
Setelah matang, keluarkan bengkang tepung beras dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan. Potong-potong bengkang tepung beras dan sajikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Informasi Gizi:
Satu porsi bengkang tepung beras (100 gram) mengandung:
- Kalori: 250 kalori
- Karbohidrat: 55 gram
- Protein: 3 gram
- Lemak: 1 gram
- Serat: 1 gram
Kesimpulan:
Membuat bengkang tepung beras sendiri di rumah tidaklah sulit. Dengan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menikmati kue tradisional yang lezat dan lembut ini kapan saja. Jangan lupa untuk mencoba resep ini dan nikmati hasilnya bersama keluarga dan teman-teman terdekat Anda!
Pertanyaan Umum:
- Apa yang membuat bengkang tepung beras menjadi lembut?
- Apakah harus menggunakan daun pandan?
- Bisakah menggunakan tepung beras biasa?
- Berapa lama bengkang tepung beras bisa disimpan?
- Bisakah bengkang tepung beras dibekukan?
Bengkang tepung beras menjadi lembut karena adanya baking powder dalam adonan yang membantu mengembangkan tekstur kue.
Tidak harus. Penggunaan daun pandan hanya untuk memberikan aroma dan rasa khas pada bengkang tepung beras.
Ya, Anda bisa menggunakan tepung beras biasa untuk membuat bengkang tepung beras. Pastikan untuk menggiling tepung beras hingga halus sebelum digunakan.
Bengkang tepung beras dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama 2-3 hari.
Ya, Anda bisa membekukan bengkang tepung beras setelah matang. Pastikan untuk membungkusnya dengan rapat sebelum memasukkannya ke dalam freezer.
Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.