Resipi Kuih Berbuka Puasa
Read More About Fairphone: Revolutionizing The Android Industry.
Resipi Kuih Berbuka PuasaResipi Kuih Berbuka Puasa ~
Kuih Seri Muka
Kuih Seri Muka adalah salah satu kuih tradisional yang sangat popular sebagai hidangan berbuka puasa. Ia terdiri daripada dua lapisan - lapisan bawah yang terbuat daripada pulut yang lembut dan lapisan atas yang terbuat daripada custard santan. Berikut adalah resipi untuk Kuih Seri Muka:
Bahan-bahan:
- 2 cawan beras pulut, rendam semalaman
- 1 cawan santan
- 1 cawan air
- 1 cawan gula pasir
- 4 biji telur
- 4 sudu besar tepung beras
- Pewarna hijau (opsional)
Cara-cara:
1. Gaulkan beras pulut yang telah direndam dengan santan dan air. Kukus selama 20 minit atau sehingga pulut masak dan lembut.
2. Sementara itu, pukul telur bersama gula hingga kembang. Kemudian, masukkan tepung beras dan kacau rata.
3. Masukkan campuran telur ke dalam pulut yang telah dimasak. Kacau rata sehingga sebati.
4. Jika ingin menggunakan pewarna hijau, tambahkan beberapa titis pewarna ke dalam separuh adunan. Kacau rata.
5. Tuangkan adunan pulut ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
6. Kukus semula selama 20 minit atau sehingga adunan atas masak.
7. Sejukkan kuih sebelum dipotong dan hidangkan.
Informasi Nutrisi:
Satu hidangan Kuih Seri Muka mengandungi kira-kira 200 kalori. Ia juga mengandungi karbohidrat, protein, lemak, dan serat.
Kuih Cara
Kuih Cara juga merupakan salah satu hidangan tradisional yang lazat untuk berbuka puasa. Ia mempunyai tekstur lembut dan manis yang pasti memuaskan selera anda. Berikut adalah resipi untuk Kuih Cara:
Bahan-bahan:
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan gula pasir
- 1 cawan air
- 1 cawan santan
- 4 biji telur
- 1 sudu teh esen vanila
- Minyak masak (untuk menggoreng)
Cara-cara:
1. Pukul telur bersama gula hingga kembang.
2. Masukkan tepung gandum, air, santan, dan esen vanila ke dalam campuran telur. Kacau rata sehingga sebati.
3. Panaskan kuali dengan minyak masak.
4. Tuang adunan ke dalam acuan cara dan biarkan ia mengembang selama beberapa minit.
5. Goreng kuih cara dalam minyak panas sehingga kekuningan di kedua-dua belahnya.
6. Angkat kuih cara dan toskan minyak berlebihan dengan menggunakan kertas minyak.
7. Hidangkan kuih cara panas-panas.
Informasi Nutrisi:
Satu hidangan Kuih Cara mengandungi kira-kira 150 kalori. Ia juga mengandungi karbohidrat, protein, lemak, dan serat.
Kuih Lapis
Kuih Lapis adalah kuih tradisional yang mempunyai lapisan berwarna-warni yang menarik. Ia sangat sesuai sebagai pencuci mulut selepas berbuka puasa. Berikut adalah resipi untuk Kuih Lapis:
Bahan-bahan:
- 500g tepung beras
- 100g tepung kastard
- 300g gula pasir
- 1.5 liter santan
- Pewarna makanan (beberapa warna)
Cara-cara:
1. Campurkan tepung beras, tepung kastard, dan gula pasir dalam satu mangkuk besar.
2. Panaskan santan dan masukkan ke dalam campuran tepung. Kacau rata sehingga sebati.
3. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian. Tambahkan pewarna makanan ke dalam setiap bahagian adunan untuk mendapatkan warna yang diinginkan.
4. Panaskan loyang kukus dan sapukan sedikit minyak untuk mengelakkan adunan melekat.
5. Tuang lapisan pertama adunan ke dalam loyang dan kukus selama kira-kira 5 minit atau sehingga lapisan keras.
6. Tuangkan lapisan kedua adunan ke atas lapisan pertama dan kukus semula.
7. Ulang langkah 5 dan 6 sehingga semua lapisan adunan habis.
8. Sejukkan kuih lapis sebelum dipotong dan hidangkan.
Informasi Nutrisi:
Satu hidangan Kuih Lapis mengandungi kira-kira 250 kalori. Ia juga mengandungi karbohidrat, protein, lemak, dan serat.
Kuih Bingka Ubi
Kuih Bingka Ubi adalah hidangan tradisional yang menggunakan ubi kayu sebagai bahan utama. Ia mempunyai tekstur yang lembut dan manis yang pasti memuaskan selera anda. Berikut adalah resipi untuk Kuih Bingka Ubi:
Bahan-bahan:
- 500g ubi kayu, parut
- 200g gula pasir
- 200ml santan
- 4 biji telur
- 1 sudu teh esen vanila
- 1/2 sudu teh garam
Cara-cara:
1. Gaulkan ubi kayu parut dengan telur, gula pasir, esen vanila, dan garam dalam satu mangkuk besar.
2. Panaskan santan dan masukkan ke dalam campuran ubi kayu. Kacau rata sehingga sebati.
3. Tuang adunan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
4. Bakar dalam oven pada suhu 180 darjah Celsius selama kira-kira 45 minit atau sehingga kuih masak dan berwarna keemasan di atas.
5. Sejukkan kuih bingka ubi sebelum dipotong dan hidangkan.
Informasi Nutrisi:
Satu hidangan Kuih Bingka Ubi mengandungi kira-kira 300 kalori. Ia juga mengandungi karbohidrat, protein, lemak, dan serat.
Kuih Bakar Pandan
Kuih Bakar Pandan adalah hidangan berbuka puasa yang sangat popular. Ia mempunyai rasa yang manis dan aroma pandan yang wangi. Berikut adalah resipi untuk Kuih Bakar Pandan:
Bahan-bahan:
- 200g tepung gandum
- 200g gula melaka, parut
- 200ml santan
- 4 biji telur
- 1 sudu teh esen pandan
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh garam
Cara-cara:
1. Pukul telur bersama gula melaka hingga kembang.
2. Masukkan tepung
Read More About Personal Finance Budget Software: The Ultimate Guide.